Chinese kool met kruidig gehakt

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie traditioneel
• 350 gram rundergehakt
• 250 gram champignons, in plakjes
• 1,5 kilo kruimige aardappelen
• 2 deciliter melk
• klont boter
• zout
• peper
• 1 zakje mix voor spaghetti con funghi
• 3 tomaten, in stukjes
• 500 gram gesneden chinese kool

Bereidingswijze

Was en schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in weinig water met zout gaar.
Verhit de olie in een pan en bak het gehakt al omscheppend bruin en rul.
Voeg het zakje mix, 5 deciliter water en de tomaat toe. Breng de saus alroerend aan de kook en laat 3 minuten zachtjes doorpruttelen.
Kook intussen de Chinese kool in weinig water met zout beetgaar, giet af en breng op smaak.
Verwarm de melk met de boter. Giet de aardappelen af stamp ze fijn. Voeg het melk-botermengsel toe en maak er een smeuïge puree van.
Serveer de kool met de puree en gehaktsaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Waar komen de champignons terug in dit recept?
  Noesia gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter