Captain's diner

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 potje piccalilly
• boter
• 200 gram verse zilveruitjes schoongemaakt (of pot ziveruitjes)
• laurierblad
• jeneverbes
• kruidnagel
• 250 gram zak capucijners (een dag ervoren in de week gezet)
• 200 gram speklappen, in blokjes gesneden
• 0,5 deciliter kalfsfond

Bereidingswijze

Bak de spekblokjes aan in de boter. Voeg de zilveruitjes toe en bak deze mee.
Blus af met de kalfsfond. Voeg laurier,jeneverbes en kruidnagel toe en laat het geheel doorkoken.
Kook de capucijners in 5 minuten gaar en voeg toe aan het fond met de kruiden. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer met de piccalilly.

Serveersuggesties

Lekker met puree.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter