Bruine bonenschotel met noten en ananas

• Bonenschotel recepten » Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door margreet
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 1 rode paprika
• 100 gram gezouten cashewnoten
• 1 blik ananasschijven
• 1 blik bruine bonen (800 gram)
• 25 gram boter
• 1,5 theelepel paprikapoeder
• 0,5 theelepel chilipoeder
• zout
• peper

Bereidingswijze

Laat de bruine bonen uitlekken. Laat de ananas uitlekken, maar van het sap op. Snijd dan de ananasschijven in stukjes. Maak de ui schoon en snijd deze in ringen. Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine reepjes. Hak de noten grof. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de ui glazig. Voeg dan de paprika, paprikapoeder en chilipoeder toe en bak dit een paar minuten mee. Doe dan de ananas, bruine bonen en 4 eetlepels ananassap erbij en laat alles goed warm worden. Breng het gerecht zonodig nog op smaak met peper en zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter