Broccoli met lychees
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorwerk :
Broccoli schoonmaken, roosjes bewaren , steeltjes te gebruiken voor b.v. broccoli-soep. Ui snipperen, knoflook uitpersen en puntpaprika in blokjes snijden. Verwijder wel de zaadjes en zaadlijsten. Puntpaprika is iets zoeter dan de gebruikelijke. 1/2 blikje lychees uit laten lekken en het sap opvangen. Vruchtjes halveren. Laat de broccoli met wat zout ca. 3 min. koken tot deze "beetgaar" is. Spoel met koud water af en laat goed uitlekken. Fruit in een wok of hapjespan de ui en knoflook en voeg de paprika toe. Voeg de broccoli en de gehalveerde lychees toe. Even wokken en vervolgens het sap erdoor doen.
Goed doorwarmen en voorzichtig omzetten zodat de Broccoli mooi heel blijft. Naar smaak peper en zout. Simpel, snel en heerlijk.
Lekker met gebakken Aardappeltjes of Rijst en Tilapia of Kip.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Broccoli met kerrie uit de wok