Broccoli met kip en champignons
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de broccoli in kleine roosjes en het zachte deel van de stronk in kleine blokjes.
Was en laat uitlekken.
Snijd de kipfilet in blokjes van ca. 1,5 cm.
Wrijf de champignons schoon en snijd in plakjes.
Snijd de kruiden samen met de knoflook fijn.
Verhit de olijfolie in een gietijzeren pan.
Fruit de broccoli tot donkergroen.
Voeg champignons toe en bak onder voortdurend roeren ca 1 minuut.
Voeg de wijn toe en breng aan de kook.
Voeg stukjes kipfilet toe en zet op een laag pitje.
Roer totdat de stukjes kipfilet van elkaar los laten.
Voeg tomaten stukjes, kruiden en knoflook toe.
Breng aan de kook.
Laat ca. 20 minuten garen op een zeer laag pitje.
Zo af en toe roeren.
Naar behoeven peper en zout toevoegen.
Serveren met pandan of basmatirijst uit de stoompan.
Schep, op ieders bord, de broccoli met de saus over de rijst.
Eet smakelijk!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Broccoli met champignons in Groentegerechten