Broccoli in paprika-roomsaus

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door aversluis
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram uien, grof gehakt
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 1 rode, 1 groene en 1 gele paprika, in stukjes
• 2 stronken broccoli in roosjes, de stronk in plakjes gesneden
• 250 milliliter (plantaardige) room
• 1 theelepel groentebouillonkorrels
• zout
• peper
• kurkuma
• fijngehakte peterselie
• 2 tomaten

Bereidingswijze

Fruit de uien glazig in de olie. Voeg paprika, broccoli en wat water toe en laat zachtjes gaar stoven. Voeg daarna de room en groentebouillon toe en breng op smaak met zout, peper en kurkuma. Breng het gerecht over in een schaal en strooi er de peterselie over. Snij de tomaten in vieren of achten en schik de tomaatstukjes op de schaal. Serveer met gekookte aardappelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties