Bloemkoolschotel met broccoli en rundergehakt
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de bloemkool en broccoli in roosjes. Halveer de tomaatjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Blancheer de bloemkool met broccoli, giet het af en laat het uitlekken. Meng het gehakt met ei, paneermeel, kaas en zout. Verdeel het gehakt over een muffinvorm met 12 holten. Strijk de bovenkanten glad en bestrijk het met tomatenketchup. Druk een tomaatje in het gehakt met de snijkant naar boven. Bedruppel het gehakt met 1 eetlepel olijfolie. Bak de gehaktballetjes in het midden van de oven in 30 minuten bruin en gaar. Verhit de rest van de olijfolie in een wok en roerbak de bloemkool met broccoli 5 minuten. Voeg al roerend de tomatenstukjes met sap toe en laat het geheel op laag vuur 5 minuten stoven. Schep de bloemkool met broccoli in een schaal en leg de gehaktballetjes er rondom heen. Bestrooi het gerecht met de bosuitjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Bloemkoolschotel met appel
Broccoli met kerrie uit de wok