Bloemkool in groen bedje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bloemkool verdelen (per persoon een groter stuk) en de rest in kleinere stukjes (zelf gebruik ik ook een deel van de stronk)
Ruim water met zout aan de kook. Bloemkool erin.
Peterselie wassen en wat kleiner maken.
Ik heb kerrie en wat extra komijn genomen.
De kruiden met een klein knoflook teentje aanzetten in een beetje boter en afblussen met klein beetje melk.
Na ongeveer 10 minuten de kleine stronkjes bloemkool in de blender samen met het kruiden brouwseltje en de peterselie. Het moet een mooi papje worden, dus eventueel wat melk toevoegen.
Dit mengsel op temperatuur en op smaak brengen (hiervoor heb ik een kleine koekepan met anti-aanbaklaag.
Intussen de lenteui in grote delen gesneden en aan het kooknat van de bloemkool toegevoegd.
Wanneer de resterende bloemkool gaar is, uit laten lekken.
Het papje als spiegel op de borden en hierop de mooie blanke bloemkool.
Bloemkool op en mooi groen bedje.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Camping bloemkool in Groentegerechten