Bloemkool-gratin
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de bloemkool 2 minuten en laat uitlekken. Breng de melk met de ui, de kruidnagels en het laurierblaadje aan de kook. Laat dit van het vuur af 20 minuten trekken. Zeef het melkmengsel. Verwarm de boter, roer de bloem erdoor en verwarm 2 minuten. Roer de melk erdoor tot een gladde massa ontstaat. Laat 2 minuten zachtjes koken en breng op smaak met zout, peper, mosterd en 75 gram kaas. Leg de bloemkool in een ovenschaal, schenk de saus erover en bestrooi met de resterende kaas. Gratineer 25 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden C.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Bloemkool gratin