Avocadosalade met tonijn

• Avocadosalade recepten » Groentegerechten
• 2 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door roxannekimba
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• veldsla of gemengde sla, rucola
• 1 halve avocado
• 1 blikje tonijn
• zout
• peper
• citroen
• gemberwortel
• knoflook
• sesamolie en wijnazijn
• 4 plakjes kaas, geitenkaas of feta
• 10 olijven
• 4 tenen knoflook uit een potje (zuur)
• 2 plakjes fijngesneden gedroogde tomaten
• 2 tomaten
• 6 plakken komkommer
• 1 eetlepel sesamzaad
• 6 radijsjes
• 4 kleine maiskolfjes
• 6 aardappelen

Bereidingswijze

Kook de aardappelen en laat deze afkoelen. Bak de aardappelen. Drapeer ondertussen de sla op een bord, leg hierop de inhoud van een half blikje tonijn, liefst grote stukken. Leg eromheen de kaas, olijven, (gedroogde) tomaten, komkommer en radijs. Leg 3 plakjes avocado eroverheen, bestrooi deze met zout, peper en citroen. Strooi over alle ingredienten een halve eetlepel sesamzaad. Meng in een kom de sesamolie, met de wijnazijn en rasp hierin een teentje knoflook en een stukje gemberwortel. Klop dit en giet het over de sla. Serveer met de gebakken aardappeltjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter