Aubergine-courgetteschotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Courgette en aubergine in schijven snijden en met zout bestrooien, Ongeveer 10 minuten laten intrekken en daarna droog deppen. Dan in olijfolie bakken tot goudbruin en laten uitlekken op keukenpapier.
Aardappelen koken en daarna in schijven snijden.
Gehakt rul bakken daarna ui, kruiden, knoflook, gesnipperd en tomatenpuree toevoegen en ongeveer 15 minuten laten sudderen.
Ovenschotel invetten en leg daarin een laag aardappelschijfjes dan schijven courgette en aubergine. Bestrooi dit met gehaktmengsel dan weer beginnen met laag aardappelschijfjes, courgette etc.
Giet over de gevulde schotel witte saus, uit pakje en warm gemaakt en strooi hierover geraspte kaas.
Plaats de schotel in een voorverwarme oven van 200 graden C. en laat ongeveer 40 minuten in de oven staan.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Aubergine-courgettepannetje
Courgetteschotel