Asperges met romige hamsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bak de rauwe ham in een pan met anti-aanbaklaag op hoog vuur knapperig en bruin. Laat de op keukenpapier uitlekken. Maak de asperges schoon en snijd ze in lange dunne plakken. Snijd de achterham in reepjes en breng de reepjes met de slagroom aan de kook. Laat het op laag vuur 10 minuten zachtjes doorkoken en breng het op smaak met zout. Pureer het geheel met de staafmixer tot een romige saus. Breng de melk aan de kook met zout en kook de aspergeslierten in 8 minuten beetgaar. Giet de asperges af en en verdeel ze over 4 borden. Schep er een flinke lepel roomsaus over. Garneer het gerecht met gebakken ham. Bestrooi het gerecht met geraspte kaas.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Asperge in hamsaus
Cassoulet van asperges
Pittige asperges uit de wok