Asperges ala de Vijf Geboden
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de asperges kort, haal ze uit het kookvocht en rol ze per 2 in de ham.
Leg ze zij aan zij in een platte ovenschaal.
Laat het vocht verdampen tot ongeveer 2 a 3 deciliter en voeg naar smaak peper en zout en nootmuskaat toe.
Maak een roux van de boter en meel en het aspergevocht en voeg na niet meer te koken, de eierdooier toe, tevens de kookroom. Breng alles nog even op smaak.
Giet dit mengsel over de asperges en bestrooi met verse peterselie en kaas. Ongeveer 20 minuten in de oven tot kaas gekleurd is bij 180 graden C.
Gegarandeerd smullen geblazen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Cassoulet van asperges
Pittige asperges uit de wok