Gehaktballetjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop in een kommetje het ei los en week hier eventjes het broodkruim in. Doe het gehakt in een kom en meng er peper, zout en het ei – broodmengsel door. Vorm van het gehaktmengsel 8 balletjes en plat ze iets af. Leg de balletjes op een schaal. Snijd de ham in blokjes en doe deze in een schaaltje. Boen de komkommer schoon, snijd deze overlangs in vieren, verwijder het zaad en snijd dan de stukken komkommer in kleine blokjes. Doe de bieslook in een schaaltje. Doe wat slagroom in een kannetje.
Aan tafel:
Verhit in een gourmetpannetje een klein klontje boter en bak hierin aan een kant een gehaktballetje bruin. Keer het balletje om en voeg 1 eetlepel komkommerblokjes en 1 eetlepel hamblokjes toe. Laat het gehaktballetje zachtjes gaar worden. Haal dan het balletje uit de pan en leg het op het bord. Strooi wat peper en zout over de komkommer en ham en voeg 1 eetlepel slagroom toe. Roer alles goed door elkaar en laat het even pruttelen. Strooi er wat bieslook over en giet het sausje over het gehaktballetje.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
