Witlof-kipschotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de kipfilet in stukjes. Pel en snipper de sjalotjes. Verhit de olie in en koekenpan en bak de kipfilets zachtjes bruin. Bak de sjalotjes en 1 eetlepel kerriepoeder ca. 5 minuten mee. Voeg 1 eetlepel ketjap manis en de wijn toe en kook het geheel in tot de helft van het vocht is verdampt. Maak de witlof schoon en snijd de struikjes in stukken. Vet een ovenschaal in en verdeel de witlof over de bodem. Schep het kippenmengsel erop. Roer in een kom de crème fraiche los met het citroensap en roer 2 eetlepels ketjap, 1 eetlepel kerriepoeder, 75 gram geraspte kaas en een snufje nootmuskaat erdoor. Strijk dit mengsel over de witlof en kip en strooi de rest van de kaas erover. Schuif de schaal in de oven en laat de witlof met kip in ca. 30 minuten gaar en goudbruin worden.
Serveersuggesties
Lekker met aardappelpuree of puree van knolselderij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Parelhoenreepjes met witlof en appel in de wok
Baskische kipschotel
Kipschotel