Thaise kip met rijst
Ingrediënten
Bereidingswijze
Dit is een pittig recept. Wil je het minder scherp, verminder dan de hoeveelheid currypasta.
Kruid de kipblokjes met pittige kipkruiden.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in de wok en bak de kipblokjes hierin aan tot ze goudbruin zijn.
Neem de kipblokjes uit de wok en bak de currypasta in het bakvet gedurende ongeveer 1 minuut.
Voeg de kokosmelk toe en roer goed door totdat de currypasta is opgelost.
Voeg de kipblokjes toe.
Voeg de roerbakgroente en de in plakjes gesneden rode peper toen en laat het geheel op een laag vuur onder voortdurend roeren onmgeveer 10 minuten doorkoken.
Voeg de tauge toe en laat het nog ongeveer 2 minuten doorkoken.
De rijst:
Ruim water aan de kook brengen met wat zout. Rijst erin en 9 minuten laten doorkoken onder af en toe roeren. Afgieten in een vergiet en met een deksel erop ongeveer 3 minuten laten rusten. Klaar.
Serveersuggesties
Serveer met naan en komkommer in zoetzuur.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Thaise basilicum-kip
Thaise mie met garnalen, kip en broccoli
Pittige kip met rijst