Thaise kip met cashew

• Gevogelte
• 4 porties uit Thailand
• In 45 minuten klaar
• Door irispons
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel koolzaadolie
• 1 grote ui, fijngesneden
• 1 grote gele paprika, fijngesneden
• 3 eetlepels ketchup
• 2 eetlepels oestersaus
• 1 eetlepel ketjap
• 75 milliliter kippenbouillon
• 1 theelepel ruwe rietsuiker
• 1 theelepel Thaise chili-knoflookpasta
• 4 kipfilets, in blokjes
• 1 courgette, in stukjes
• 1 gele courgette, fijngesneden
• 175 gram broccoli, fijngesneden
• 200 gram verse champignons, in vieren
• 75 gram ongezouten cashewnoten

Bereidingswijze

In een koekenpan op een middelhoog vuur de olie verhitten en daarin ui en gele paprika gaar bakken. Ketchup, oestersaus, ketjap, kippenbouillon, suiker en chilipasta erdoor roeren. Kip, courgette, broccoli en champignons toevoegen. 10 minuten laten koken tot de groenten gaar zijn en het vleessap helder is. Net voor het opdienen de cashewnoten erdoor roeren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter