Struisvogelbiefstuk met roquefortsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verkruimel de roquefort. Snijd het bosuitje in ringetjes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de biefstukjes op hoog vuur rondom bruin. Bestrooi ze met zout, temper het vuur en bak ze in 5 minuten rosé. Neem de biefstukjes uit de pan en houd ze warm. Voeg de room toe aan het achter gebleven bakvet en breng het aan de kook. Voeg de roquefort toe en laat hem al roerend smelten. Voeg het bosuitje al roerend toe. Verdeel de biefstukjes over 4 borden en schenk de saus erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kip met roquefortsaus
Kippenragout met shoarma-kruiden
Rozemarijnkip met aioli