Spaanse Kip
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de kip in grove stukken.
Laat de tuinbonen ontdooien.
Verwijder het vel van de chorizo af en vervolgens in plakken snijden.
Bestrooi de kip met zout en peper (of als een extra toevoeging gebruik maken van Spaanse kruiden).
Snipper de uien en hak de knoflook in zeer dunne plakjes.
Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui zacht en glazig.
Bak kort de klein gesneden knoflook even mee.
Roer de paprikapoeder en komijnpoeder erdoor en bak al roerend, een minuutje door.
Bak de stukken kip aan alle kanten in het uienmengsel op een niet te hoog vuur aan zodat de kip kleur krijgt.
Doe de gepelde tomaten, laurier en chorizo erbij.
Giet de witte wijn erbij.
Breng de inhoud aan de kook en temper dan het vuur.
Laat de kip langzaam in circa 60 minuten door en door gaar worden.
Voeg als de kip bijna gaar is, de tuinbonen toe. Meng alles goed door elkaar en voeg eventueel nog wat water toe.
Breng groenten en saus op smaak met zout en peper.
Eet er bijvoorbeeld rijst en een frisse groene salade bij.
Eet smakelijk.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
Eerst de knoflook bakken, er uit halen en dan de ui bakken. Zoals beschreven in de tekst kan je de knoflook er niet meer uithalen.
Arjen gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
Hete kip in tomatensaus
Duivelse kip
Ajam Goreng Asem
Gong Pao-kip