Saté van kip met een mandarijnsausje
Ingrediënten
- 350 gram kippenborstlapjes
- 1 eetlepel chili olie
- ˝ koffielepel pili pili vlokken
- MANDARIJNSAUSJE :
- 1 blik (175 gram netto) mandarijntjes op stroop, uitgelekt, gehakt
- 2 eetlepels vloeiende honing
- 1 eetlepel rijstazijn
- 2 eetlepels soja saus
- 1 eetlepel hoisin saus
- 1 eetlepel Aziatische chilisaus met look
- peper en zout
- GARNITUUR :
- Koriandertakjes
Bereidingswijze
Snijd de kippenborstlapjes in 2 in de lengte. In een slakom meng de kippenborstlapjes met de chili olie, pili pili vlokken, zout en peper. Rijg de reepjes kip op bamboe stokjes. Zet koel.
Mandarijnsausje: in een microgolfbestendige schotel meng de mandarijntjes, honing, rijstazijn, soja saus, hoisin saus en chilisaus. Laat 3 min. garen in de microgolfoven (750 W).
Verwarm de gril voor. Laat de saté 2 min. op iedere zijde grillen. Verdeel de spiesjes over de borden. Dien het mandarijnsausje op in een potje.
Variante :
Bereid deze spiesjes met eendenborstfilet
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kip-sate schotel
Platte kip met citroen
Kip op stang uit de oven!
Nasi saté met kip en shii-take