Sambal Goreng Ajam kering

• Sambal recepten » Gevogelte
• 6 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1000 gram kip (drumsticks)
• 1 stuks fijngesneden grote ui
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 2 theelepels sambal trassi
• 2 eetlepels kemiriepasta
• 1 eetlepel bruine basterdsuiker
• 1 stuks salamblad
• 1 theelepel nootmuskaat
• zout

Bereidingswijze

Wrijf de kip in met zout, sambal en nootmuskaat en laat dit 30 minuten marineren. Bak de kipbruin en half gaar in wat olie, neem ze uit de pan en laat ze uitlekken. Fruit in dezelfde olie de overige ingredienten, voeg de kip toe en laat op laag vuur de kruidenmassa goed intrekken. De kip moet goed droog zijn, dus niet teveel olie gebruiken. Lekker bij witte rijst of als snack bij de borrel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties