Pittige kip met gele rijst

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door rivertim
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo kipfilet
• 2 uien
• 3 teentjes knoflook
• 3 eetlepels bruine basterdsuiker
• 2 eetlepels wijnazijn
• 1 fles hot ketchup
• 2 theelepels sambal
• 500 gram champignons
• kroepoek
• 500 gram sla
• gele rijst

Bereidingswijze

Zet vast water op voor de rijst en volg voor het koken van rijst de voorschriften van de verpakking. Snijd de kipfilet en de champignons in stukjes. Fruit de uien met een klontje boter of olie in een pan en voeg de champignons toe. Doe de kipfilet stukjes in een aparte pan en braad deze in olie of boter goed gaar. Voeg wat zout en peper naar smaak toe en braad de knoflook 1 minuut mee. Doe vervolgens de uien en de champignons (uitgelekt) bij de de kip. Voeg dan de bastardzuiker, de wijnazijn, de hot ketchup en de sambal toe. Roer het geheel goed door elkaar en laat het enkele minuten pruttelen tot de rijst goed is. Serveer het gerecht over de rijst met kroepoek en sla. Eet smakelijk!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties