Piendang ajam

• Gevogelte
• 6 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door sajori
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 fijngesneden ui
• 2 teentjes geperste knoflook
• 1 theelepel sambal
• 1 theelepel laos
• 1 theelepel koentjit
• 2 geraspte kermirienoten
• zout
• 2 eetlepels olie
• 4 deciliter water
• 1 eetlepel citroensap
• 6 kippenpoten

Bereidingswijze

Wrijf de ui, knoflook, sambal, laos, koenjit, kermirienoten en wat zout fijn in een vijzel. Verhit de olie in een grote pan en fruit hierin het kruidenmix 3 min. Voeg het water en het citroensap toe. Breng alles aan de kook. Leg de stukken kip in de vloeistof en draai het gas laag en leg de deksel op de pan en laat het geheel ca. 45 min. stoven tot ze gaar is. Serveren met rijst of bami.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter