Masaman Kipkerrie

• Gevogelte
• 4 porties uit Thailand
• In 40 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 liter dikke santen
• 1000 gram kip, in stukken
• 3 stuks aardappelen, in vieren
• 1 stuks gehalveerde ui
• 125 gram pinda's
• 2 theelepels zout
• 3 eetlepels masaman kerrie
• 3 eetlepels vissaus
• 1 eetlepel assemwater
• 1 eetlepel suiker

Bereidingswijze

Breng in een grote pan de santen aan de kook, voeg de kip, aardappelen, pinda´s en het zout toe en laat het geheel 20 minuten zachtjes koken. Schep een grote lepel van het vocht in een koekenpan, voeg de kerrie toe en roer op matig vuur totdat de saus dik wordt. Giet de saus bij de kip en voeg assemwater, vissaus en suiker toe. Laat alle afgedekt nog 15 minuten zachtjes koken. Serveer bij gekookte rijst en een groentegerecht.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter