Kokos-kipkerrie

• Gevogelte
• 6 porties uit Thailand
• In 45 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 theelepels groene kerrie
• 800 gram kipfilet, in stukjes
• 4,5 deciliter dikke santen
• 1 eetlepel lichte soyasaus
• 1 stuks courgette, in blokjes
• 4 stuks gehakte chilipepers
• 5 daon djeroekpoeroet
• 1 kopje basilicumblaadjes

Bereidingswijze

Bak de groene kerrie in 1 eetlepel olie en voeg daarna de helft van de santen en de kipfilet toe. Voeg wanneer het mengsel lekker gaat ruiken de rest van de santen en de kip toe en laat zachtjes stoven gedurende 30 minuten totdat de kip gaar is. Voeg soyasaus en courgette toe en verwarm tot net tegen de kook. Roer nu de chilpeper, djeroekpoeroetblad en de basilicum erdoor en laat nog even koken. Neem de pan van et vuur en serveer met gekookte rijst en stukjes verse ananas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter