Kipschotel uit de oven

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram drumsticks
• peper
• zout
• 700 gram aardappels
• 2 tenen knoflook
• 1 grote prei
• 3 stevige appels (bijvoorbeeld jonagold)
• 1 blokje kippenbouillon
• 2 eetlepels bakolie
• 200 gram gedroogde pruimen
• 1 eetlepel gedroogde oregano

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden celsius. Bestrooi de drumsticks met peper en zout. Schil de aardappels en snijd ze in parten. Snijd de knoflook fijn. Snijd de prei in ringen. Schil de appels en snijd ze in ringen. Schil de appels en snijd ze in stukken. Kook 600 milliliter hete bouillon met het bouillonblokje. Bak de drumsticks in 2 eetlepels olie in ca. 10 minuten rondom goudbruin en leg ze in een ovenschaal. Roerbak in dezelfde pan ca. 10 minuten, de aardappel, knoflook, appel en prei. Schep het mengsel over de kip in de ovenschaal. Schenk de hete bouillon erbij tot het vlees en de groenten half onderstaan en voeg de pruimen toe. Strooi de oregano erover en laat het vlees ca. 25 minuten in de oven garen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter