Kiprepen met salsa
Ingrediënten
Bereidingswijze
Spoel de kipfilet af in een vergiet met koud water en laat het uitlekken. Snijd het daarna in lange vingerdikke repen. Klop met een vork het ei, melk en een beetje zout en peper in een ondiepe kom. Scheur het brood in stukken en draai ze met een blender of in de keukenmachine tot fijn kruim. Doe het in een tweede ondiepe kom en meng het met de parmezaanse kaas. Wentel de kiprepen eerst door het ei en dan door het broodkruim. Snijd voor de salsa de komkommer en tomaat in kleine stukjes, die ongeveer zo groot zijn als de maiskorrels. Meng ze in een derde kom. Knip met een schaar een deel van de koriander in stukjes en meng 1 eetlepel ervan door het tomatenmengsel. Verhit de boter en olie in een koekenpan en bak de kiprepen ongeveer 5-6 minuten. Draai ze een paar keer om tot ze mooi egaal bruin zijn.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kipspiesjes met citroengras en salsa
Kip met mango salsa
Kippenragout met shoarma-kruiden
Rozemarijnkip met aioli