Kipragout met champignons

• Ragout recepten » Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door loesje1978
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kipfilet, in blokjes
• 2 bakjes champignons, schoongeborsteld en in plakjes
• 2 uien, gesnipperd
• 100 gram boter
• 100 gram bloem
• 1 liter melk
• 2 kippenbouillonblokjes
• 3 theelepels sambal

Bereidingswijze

Bestrooi de kip met zout en peper en bak ze in een braadpan met olie bruin. Voeg de ui toe en bak glazig. Doe de champignons erbij en bak gaar. Haal dit mengsel uit de pan. Smelt in dezelfde pan de boter op een laag vuurtje. Voeg de bloem toe en laat dit al roerend in 3 minuten gaar worden. Voeg een scheutje melk toe en roer dit tot een egale massa. Voeg zo scheutje voor scheutje de rest van de melk toe en roer er de verkruimelde bouillonblokjes door. Roer het kipmengsel en de sambal erdoor en warm goed door.

Serveersuggesties

Lekker met gekookte rijst en doperwtjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter