Kippenhamburgers
Ingrediënten
Bereidingswijze
Eieren opkloppen tot omeletpap.
Gehakt in kom doen met eieren,olijfolie en room.
Goed onder elkaar mengen.
Look en echalotte onder elkaar fijn hakken en bijvoegen bij het gehakt.
Toevoegen van paneermeel (chaplure) en gehakte peterselie.
Alles goed mengen onder het gehakt.
Een uurtje laten rusten in ijskast.
Na een uurtje het gehakt in hamburgersvormen maken.
In een pan boter met olijfolie laten smelten.
De hamburger eventjes laten coloriseren langs beide kanten.
Een inoxschotel in-olieën met een beetje olijfolie.
De gecoloriseerde hamburgers in de schotel leggen.
Oven opwarmen tot 180°C.
Schotel in oven plaatsen en een 20 minuten laten braden.
Opdienen met torties, frieten of kroketten.
Kan opgediend worden met een zelfgemaakte tartaarsaus met hard gekookte eieren en gehakte augurkjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Magere kippenhamburgers