Kipmedaillons met champignons

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 kipmedaillons
• kipkruiden
• 3 eetlepels olie
• 1 eetlepel boter
• 250 gram champignons
• 6 eetlepels Griekse yoghurt
• 1 theelepl nootmuskaat
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 2 eetlepels fijngeknipte peterselie

Bereidingswijze

Kruid de kip aan beide zijden met kipkruiden. Verwarm de olie en de boter in een hapjespan en bak hierin de kip aan beide zijden rondom aan. Voeg na 10 minuten de champignons toe. Roer dan de yoghurt erdoor en bestrooi met nootmuskaat en de overige kruiden. Sluit de pan en laat de kip 20 minuten garen. Garneer met de peterselie.

Serveersuggesties

Lekker met gebakken krieltjes, sugar snaps en gewelde gele rozijnen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties