Kipfilet met aalbessen en appel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de prei in zeer dunne ringen. Daarna in een zeef of vergiet goed wassen en laten uitlekken.
Aalbessen afspoelen en met een vork van de steeltjes ritsen.
In een diep bord ei, mosterd, bloem doen en dit alles tot een dik vloeibaar beslag roeren.
Koekenpan:
Boter verhitten, de kip door het beslag halen en in ± 10 minuten goed bruin bakken.
Af en toe keren (omdraaien).
Schil intussen de appel. Snijd de appel in parten, verwijder het klokhuis en snijd het geheel in dunne repen.
Kip uit de pan nemen en warm houden onder zilverfolie.
Voeg nu de prei toe aan het bakvet bak ± 2 minuten. Aalbessen en appel toevoegen en ook nog even 1 minuut meewarmen. Dit alles overdoen in een schaal.
Leg de kip er bovenop en bestrooi wat met selderijzout. Knip ook even wat gewone selderij er overheen.
Serveersuggesties
Lekker met wat gebakken aardappelen en een heerlijke sla of gewoon gekookte aardappelen en groente
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Witlof-appelsalade met gerookte kipfilet
Kipfilet met appelvulling
Kip met banaan