Kipfilet gevuld in groentekaassaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pureer de groente, pesto, zout en peper in de mixer en laat dit even uitlekken. Leg de kipfilet op de plakjes bacon of spek die je op, met olijfolie ingevet aluminiumfolie, heb neergelegd (dit 4 x). De kipfilet zo plat mogelijk maken en op iedere kipfilet het gepureerde groentemengsel leggen. Bewaar de overgebleven groentepuree. Rol de kipfilet dicht met de bacon of spek. Rol nu stevig het aluminiumfolie er omheen en vouw het goed dicht zodat er geen vocht uit kan lopen.
Leg de kipfilet nu 30 minuten in een oven van 200 graden C.
Saus:
Doe de kaas in een pan en laat dit smelten. Voeg de madeira, zout en peper en de nootmuskaat toe. Haal de pan van de warmtebron en voeg het groentemengsel toe.
Als de kipfilet klaar is, deze uit de aluminiumfolie halen en nog even in een koekenpan om en om aanbraden. De groentekaassaus even verwarmen en over de op een schaal neergelegde kipfilet schenken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Kipfilet gevuld met zongedroogde tomaten en feta in Gevogelte