Kip Tikka

• Gevogelte
• 6 porties uit India
• In 35 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1000 gram kip, in hapklare stukken
• 150 mililiter yoghurt
• 3 eetlepels limoensap
• 1eetlepel tamarindepasta
• 1 eetlepel gehakte verse gember
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper
• 2 theelepels garam masala poeder
• 1 eetlepel sambal trassi
• 1 theelepel chilipoeder
• 3 eetlepels geklaarde boter
• rode voedselkleurstof
• zout naar behoeven

Bereidingswijze

Meng alle ingredienten goed, doe de kip erbij en marineer gedurende een nacht in de koelkast. Vet een bakblik in met de boter, doe de gemarineerde kip erin en zet het blik in een voorverwarmde oven van 180 graden tot de kip bruin en gaar is. Serveer met nan-brood, uiringen partjes citroen en chutney. U kunt de kip natuurlijk ook in een beetje boter op het gas bakken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter