Kip met paprika in zoetzure saus

• Gevogelte
• 4 porties uit Indonesie - 408 calorieën per portie
• In 30 minuten klaar
• Door c4th
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kipfilet
• 100 gram worteltjes
• 1 groene paprika
• 1 rode paprika
• 300 gram ananasstukjes
• vloeibare margarine
• 1 teentje knoflook
• 75 gram tomatenpuree
• 5 gram maïzena
• 2 eetlepels citroensap
• 3 eetlepels sojasaus

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in stukjes van ca. 2 cm. Snijd de schoongemaakte worteltjes in schuine stukjes van ca. 2 cm. Snijd de schoongemaakte paprika's in reepjes. Laat de ananasstukjes uitlekken en vang het sap op. Vul het ananassap met water aan tot 1,5 deciliter. Verhit de margarine in een wok of hapjespan en roerbak de stukjes kip rondom lichtbruin. Pers het gepelde knoflookteentje erboven uit en roer de tomatenpuree erdoor. Voeg de wortels, paprika en ananas toe en schenk het ananassap erbij. Laat het geheel ca. 5 minuten zachtjes pruttelen. Roer de maïzena met het citroensap en de sojasaus tot een glad mengsel en schenk dat al roerende in de wok. Laat het geheel al roerende ca. 3 minuten zachtjes koken. Serveer met rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Heerlijk (goedkoop) gerecht en supersnel klaar! Ik heb er zelf nog wat extra paprika en ook ui bijgevoegd.
  Franciska gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter