Kip met knoflook

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door rolex
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 vleestomaten
• 8 knoflookteentjes
• 300 gram kleine uitjes
• 300 geam wortels
• 2 takjes tijm
• 2 takjes rozemarijn
• 2 kleine panklare braadkippetjes (elk 800 gram)
• zout/peper
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 1/8 liter bouillon
• 1-2 eetlepels citroensap

Bereidingswijze

Ontvel de tomaten (snijd ze kruislings iets in, overgiet ze met heet water, laat ze schrikken met koud en ontvel ze). Snijd het vruchtvlees klein. Pel de knoflookteentjes en de uitjes. Snijd de knoflook in plakjes en de ui in partjes. Schrap en was de wortels en snijd ze in plakjes. Was de tijm en rozemarijn en schud ze droog. Haal blaadjes en naaldjes eraf en snijd fijn. Spoel de kip af met koud water. Dep ze droog met keukenpapier, verdeel ze in 8 stukken en verwijder het vel. Wrijf de kip in met kruiden. Verhit de olie in een braadpan en braad daarin de kipdelen rondom aan. Voeg ui en knoflook toe en bak mee. Doe de tomaten, wortels, tijm, rozemarijn en de bouillon erbij. Doe de deksel op de pan en laat de kip ca. 40 min sudderen. Breng op smaak met zout/peper en citroensap. Bestrooi met tijm en serveer

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter