Kip met geroerbakte groenten

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 gare kipfilets
• 250 gram gekookte aardappelen
• 1 eetlepel kurkuma
• zout
• 50 mililiter olijfolie
• 100 gram peultjes
• 100 gram bleekselderij
• 100 gram worteltjes
• 100 gram taugé
• 1 theelepel gemberpoeder
• 2 eieren
• 750 mililiter kippenbouillon van tablet
• 1 theelepel sambal oelek
• 2 eetlepels ketjap manis

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Snijd de aardappelen in blokjes. Kruid de aardappelblokjes met kurkuma en zout. Maak de groenten schoon en snijd ze in reepjes. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de groenten met gemberpoeder. Schep de groenten uit de wok. Breng de bouillon aan de kook em breng het op smaak met sambal en ketjap. Kook de eieren in 8 minuten hard, pel ze en snijd ze in partjes. Verhit de rest van de olijfolie in de wok en bak de aardappelblokjes bruin en knapperig. Schep ze uit de wok, laat ze uitlekken en houd ze warm. Verdeel de kip met groenten, stukjes ei en aardappelblokjes over 4 kommen en schenk de bouillon erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter