Kip met boerenyoghurt en noten

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door betty52
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kippenbouten
• 1 wijnglas kippenbouillon
• 2 eetlepel citroensap
• 2 deciliter boerenyoghurt
• 50 gram pecannoten (hazelnoot of cashewnoten)
• 0,5 bosje basilicum
• 0,5 bosje bieslook
• 0,5 bosje kervel
• 0,5 bosje munt
• peper en zout

Bereidingswijze

Bestrooi de kippenbouten met peper en zout en leg zo in een ovenschaal. Gaar de kippenbouten in een oven van 180 graden C. in ongeveer 25 minuten. Snijd de noten in grove stukken en vak deze goudbruin in een droge koekenpan. Pluk de blaadjes van basilicum, kervel, munt en snijd de bieslook in kleine stukjes. Vermeng de kippenbouillon met de yoghurt en citroensap. Verwarm de yoghurtsuas licht, blijf roeren anders gaat het schiften. Leg de kippenbouten op de (verwarmde) borden. Vermeng de noten met de verse kruiden, rangschik dit ook op de borden. Lepel de saus over de kruiden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter