Kip met abrikozensaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de kipfilets open (Niet door!)
Snijd de 4 abrikozen door en verwijder de pit als je verse gebruikt.
Leg in iedere kipfilet 2 halve abrikozen en schep er een theelepel honing over.
Vouw de filets weer dicht en steek ze vast met een cocktailprikker.
Wrijf de filets in met peper, zout en kerriepoeder .
Verhot boter of olie en bak de kipfilets aan beide zijden mooi goudbruin.
Maak ondertussen de saus.
Snijd hiervoor de ca. 8 gedroogde abrikozen in kleine stukjes.
Smelt wat boter in een pannetje en voeg de abrikozen toe.
Bak deze hooguit 1 minuut onder voortdurend omscheppen.
Voeg het sap toe en roer even goed door.
Maak een papje van maizena met 3 eetlepels water.
Roer dit door de abrikozensaus en blijf roeren tot het een klein beetje indikt.
Roer als laatste de room erdoor, maar niet meer koken.
Lekker bij rijst!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Kip met gember en piccalilly in Gevogelte
Kip met fruitkerrie in Gevogelte
Kip met perzik in Gevogelte
Kip met citrusvruchten in Gevogelte