Kip kerrie
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in stukjes en vermeng die met de inhoud van de pot patak's mild curry. Laat ongeveer 20 minuten intrekken.
Pel de ui en versnipper deze in snippers van ca. 0,5 cm.
Breng ruim water met wat zout aan de kook en en kook de rijst in ca. 10 minuten. Giet in een vergiet af, plaats het vergiet in de pan en laat de rijst afgedekt nog ongeveer 5 minuten staan.
Bak ondertussen de ui glazig in een wok en voeg de kip met de currypasta toe. Roerbak totdat de kip gaar is. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden C.
Voeg de sperziebonen toe en bak de kip nog ongeveer 5 minuten door. Bereid intussen de naan in de oven volgens de gebruiksaanwijzing. Roer de rijst los en doe deze in een schaal.
Neem het kipcurry mengsel van het vuur en roer de creme fraiche erdoor. Serveer met de losgeroerde rijst en de naan. Voeg de verse koriander op het bord naar smaak toe.
Serveersuggesties
In plaats van sperziebonen kan je ook 2 courgettes julienne gesneden toevoegen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kip met fruitkerrie
Snelle kip-kerrie
Ajam Kerrie Garuda (kip kerrie)
Kip kerrie op zijn Hollands