Kip in tomatensaus met basilicum

• Gevogelte
• 4 porties uit Belgie
• In 30 minuten klaar
• Door pitoe
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kipfilet
• 3 sjalotjes
• 750 gram tomaten
• 1 flinke bos basilicum
• 2 eetlepels olie
• 2 deciliter room
• peper
• zout

Bereidingswijze

Pel de sjalotten en hak ze fijn. Snijd de kipfilets in reepjes. Kruis de tomaten in. Dompel ze enkele tellen in kokend water, spoel ze onder koud water en ontvel ze. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Spoel en droog het basilicum en hak de blaadjes fijn, houd er enkele apart. Verhit olie in een wokpan. Roerbak de sjalotjes glazig. Roerbak de kipreepjes in niet te grote porties tegelijk. Doe alles terug in de wokpan en voeg de tomatenstukjes en de room toe. Schep goed om en voeg het basilicum toe. Kruid met peper en zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Als ik een tomatenroomsaus zou maken met groentjes en basilicum kan ik daar ook een beetje groene pesto in verwerken? Heb nog niet veel kook ervaring
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter