Kip in het pannetje

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kippenbouten
• 6 tomaten
• 2 uien
• zout
• 2 teentjes knoflook
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel rozemarijn
• 125 mililiter gezeefde tomaten
• 1 deciliter cognac

Bereidingswijze

Ontvel de tomaten en snijd ze in vieren. Pel en snipper de uien. Bestrooi de kippenbouten met zout. Pel de knoflook. Verhit de olie in de braadpan. Bak de kippenbouten snel aan beide kanten aan. Voeg de tomaatstukken, ui en rozemarijn toe en pers de knoflook er boven uit. Voeg de gezeefde tomaten met 2 deciliter water toe. Het geheel moet 3/4 onder staan. Breng het gerecht aan de kook, temper het vuur en stoof het geheel in 20 minuten gaar. Voeg de cognac toe en laat het nog 5 minuten pruttelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties