Kip in groenten tomatensaus

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 uien
• 2 stengels bleekselderij
• 1 winterwortel
• 1 kleine prei
• 4 tomaten
• 1/2 deciliter witte wijn
• 1 kippenbouillontablet
• 4 kippenpoten
• zout en peper
• 4 eetlepel olie
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 2 takjes peterselie

Bereidingswijze

Ui snipperen. Bleekselderij wassen, ontdraden en in stukjes snijden. Wortel schrappen en in plakjes snijden. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Tomaten in stukjes snijden. In maatbeker 1,5 deciliter warm water en 1/2 deciliter wijn vermengen. Hierin bouillontablet oplossen. Kip bestrooien met peper en zout. Olie verhitten en kip rondombruin bakken in 5 min. Uit pan nemen en dan ui 3 min. fruiten, knoflook meebakken. Toevoegen bleekselderij, wortel, prei, tomaten en tomatenpuree. Bouillon met de wijn erdoor roeren. Kip terug in de pan. Met deksel op de 40 minuten stoven (gaat ook heel goed in de oven op 100 graden C.) Bij het serveren de peterselie erover doen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter