Kerriekip

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door roelienspriensma
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 panklare kip van 800-1000 gram
• peper uit de molen
• zout
• 60 gram boter
• 1-1,5 theelepel kerrie
• 1 eetlepel suiker
• 1/8 liter kookroom of koffiemelk

Bereidingswijze

Verdeel de kip in stukken, bestrooi deze met peper en zout en laat dit 10 minuten intrekken. Maak de boter zo warm dat het schuim wegtrekt en bak de kipdelen rondom bruin. Strooi de kerrie in de pan. Los de suiker op in 3 eetlepels warm water en giet het suikerwater in de pan. Keer de stukken kip. Schenk de room langs de wand langzaam in de pan. Draai de warmtebron laag zodra de vloeistof kookt en laat de kip gaar worden en de saus inkoken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter