Kalkoenfilet met kaassaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Sla de kalkoenfilets iets platter. Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel en snipper de sjalotjes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de kalkoenfilets rondom bruin. Bestrooi ze met zout, schep ze uit de pan en houd ze warm onder alu-folie. Bak de champignons en sjalotjes in het bakvet. Voeg de tijm met witte wijn toe. Verwarm het en leg de kalkoenfilets erin. Laat de filets zachtjes 15 minuten garen. Neem de kalkoenfilets uit de pan en houd ze warm. Verkruimel de kaas boven het stoofvocht en laat het al roerend smelten tot een saus. Leg op 4 borden elk een kalkoenfilet en schep de saus erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Kalkoenfilet met bleekselderij in kaassaus in Gevogelte