Kalkoen met pistache-pesto

• Gevogelte
• 4 porties uit Belgie
• In 15 minuten klaar (Voorbereiden:40 minuten)
• Door sonja.dejonckhee
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600gr kalkoenfilet
• zout
• 0,5 theelepel peperkorrels
• 2 deciliter groentenbouillon
• 2 deciliter droge witte wijn
• 2 schijfjes citroen
• 1 ui
• 1 teentje knoflook

Bereidingswijze

Snipper de knoflook fijn.
Snijd de ui in ringen.
Snijd de citroen doormidden. Snijd de eerste helft in schijfjes. De andere helft pers je uit.
Breng de witte wijn, bouillon, citroen, (knof)look, ui, peperkorrels,zout aan de kook. Doe er het vlees in en laat 40 minuten sudderen op een gemiddeld vuur met deksel.
Draai het vlees eens om.
Serveer het met pistache-pesto.

Serveersuggesties

Lekker met pasta.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter