Kalkoen met mosterdsaus

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram kalkoenfilet
• zout
• 200 gram champignons
• 50 gram boter
• 1,5 deciliter witte wijn
• 0,5 eetlepel dijon mosterd
• 2 deciliter kookroom
• 150 gram witte druiven zonder pit

Bereidingswijze

Snijd de kalkoenfilets in platte stukken en bestrooi ze met zout. Boen de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de kalkoenschnitzels in 12 minuten zachtjes bruin en gaar. Neem ze uit de pan en houd ze warm onder alu-folie. Bak de champignons in het achtergebleven bakvet. Schenk de wijn erbij en laat het iets inkoken. Roer de mosterd en kookroom erdoor. Halveer de druiven en schep ze door de saus. Serveer de kalkoenschnitzels met de mosterdsaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties