Kalkoen in de wok
- Herkomst Nederland
- Categorie Gevogelte
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 40 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 31 januari 2008
- Waardering
Ingrediënten voor Kalkoen in de wok
- 400 gram kalkoenfilet
- 1 ui
- 1 sinaasappel
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel sambal oelek
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 2 eetlepel ketjap manis
- 2 eetlepels sherry medium dry
- 4 bosuitjes
- 200 gram champignons
- 400 gram paksoi
Bereidingswijze voor Kalkoen in de wok
Snijd de kalkoenfilet in reepjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Boen de champignons schoon en snijd ze in vieren. Snijd de paksoi in reepjes. Boen de sinaasappel schoon en rasp de schil. Pers de sinaasappel uit. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de kalkoen 5 minuten rondom bruin. Neem het vlees uit de pan en fruit de ui met knoflook in het achter gebleven bakvet. Voeg het sinaasappelsap en sinaasappelrasp, sambal, tomatenketchup, ketjap en sherry toe en verwarm het tot een saus. Leg de kalkoenreepjes in de saus en laat ze zachtjes 10 minuten stoven. Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de bosui, champignons en paksoi 5 minuten. Verdeel de groenten over 4 borden en schep de kalkoen erop.
Allergieinformatie voor Kalkoen in de wok
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Kalkoen in de wok. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- Geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Kalkoen in de wok
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Kalkoen in de wok.
- Chinese tomatensoepMet wok noedels, tomaten en kruidenbouillonSoepen - klaar in 35 minuten
- Pavo Navidad á la Menorque (kerstkalkoen op z'n Menorcaans)Met kalkoen, appel en honingKerst - klaar in 4 uur en 5 minuten
- Kalkoen driehoekjes met gesmoorde spruitenMet spruiten, kalkoen en bladerdeegGevogelte - klaar in 45 minuten
- Kalkoen met paprika en koolrabi in de wokMet kalkoenfilet, paprika en koolrabiGevogelte - klaar in 25 minuten
- Gevulde kalkoenMet kalkoen, appel en braadworstGevogelte - klaar in 3 uur en 10 minuten
- Rijst met broccoli en kalkoenMet broccoli, rijst en kalkoen of kipfiletRoerbakgerechten - klaar in 35 minuten
- Kalkoen carpaccioMet kalkoen, cranberrysaus en bosuitjesKoud - klaar in 30 minuten
- Kalkoen in rode wijnsausMet kalkoen, zure rode wijn en boterWild - klaar in 2 uur
- Kalkoentournedos met een wok van groenten en sojakaramelMet kalkoen, diverse groenten en sojasausGevogelte - klaar in 30 minuten
- Kalkoen fricandeau uit de ovenMet kalkoen, ui en tijmGevogelte - klaar in 1 uur
Reacties op Kalkoen in de wok
- Reacties op het recept Kalkoen in de wokHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden