Kalkoen in de wok
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de kalkoenfilet in reepjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Boen de champignons schoon en snijd ze in vieren. Snijd de paksoi in reepjes. Boen de sinaasappel schoon en rasp de schil. Pers de sinaasappel uit. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de kalkoen 5 minuten rondom bruin. Neem het vlees uit de pan en fruit de ui met knoflook in het achter gebleven bakvet. Voeg het sinaasappelsap en sinaasappelrasp, sambal, tomatenketchup, ketjap en sherry toe en verwarm het tot een saus. Leg de kalkoenreepjes in de saus en laat ze zachtjes 10 minuten stoven. Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de bosui, champignons en paksoi 5 minuten. Verdeel de groenten over 4 borden en schep de kalkoen erop.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kalkoen fricandeau uit de oven
Kalkoen driehoekjes met gesmoorde spruiten