Jadebloem kip

• Gevogelte
• 4 porties uit Indonesie - 102 calorieën per portie
• In 1 uur klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kipfilet
• 100 gram parmaham
• 200 gram broccoli
• 2 lente uitjes
• 15 gram gemberwortel
• 1 eetlepel maïzena
• 1 eetlepel ketjap manis
• 0,25 theelepel paprikapoeder
• zout
• peper

Bereidingswijze

Breng 2 liter water met de lente uitjes, gemberwortels en de kip aan de kook.
Schuim het water regelmatig af met een schuimspaan.
Laat het 35 minuten zachtjes doorkoken.
Laat de kip afkoelen in de bouillon.
Snijd de broccoli in roosjes.
Haal de kip uit elkaar en snijd het vlees in grove stroken.
Snijd de ham in smalle strookjes.

Leg de stroken kippenvlees in een hitte bestendige schaal. Leg hier overheen de strookjes ham in het midden van de schaal en stoom het geheel 5 minuten warm.
Kook de broccoli gaar en giet deze af.
In 2 deciliter bouillon strooi je de paprikapoeder en wat zout en peper naar smaak. Voeg de ketjap toe en bind dit met maïzena tot een gladde saus.
Schik de broccoli om de kip en giet de saus er over.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter