In de oven "gefrituurde" kip

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bigmoony
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 grote stukken kip
• 0,5 kop bloem
• 0,5 theelepel zout
• 0,25 theelepel peper
• 1 ei
• 2 eetlepels water
• 2 eetlepels fijngehakte gemenge verse kruiden
• 1 kop paneermeel
• 1/3 kop vers geraspte parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Spoel de kip af met koud water en dep hum droog met keukenpapier. Doe de bloem, zout en peper op een bord en meng alles goed. Wentel de kip er goed door en schud overtollige bloem eraf. Sprenkel een beetje water over de stukken kip en wentel ze weer door de gekruide bloem. Klop het ei met het water los in een ondiepe schaal. Roer de kruiden erdoor. Haal de stukken kip door het eiermengsel. Zorg ervoor dat ze er helemaal mee bedekt zijn. Roer op een bord de geraspte parmezaanse kaas door het paneermeel. Wentel de kipdelen erdoor en druk het goed aan met uw vingers. Leg de stukken kip in een ingevette ovenschaal, waar ze precies in een laag in passen. Braad ze 20-30 minuten volledig gaar en goudbruin. Test of ze gaar zijn door er met een vork in te prikken. De vleessappen moeten kleurloos en niet roze zijn.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties