Hete kip in tomatensaus

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 13 uur klaar
• Door faroush
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg kipfilet
• 5 grote uien
• 6 tenen knoflook
• 6 vleestomaten
• 6 spaanse pepers
• 1 blik gepelde tomaten
• 1 eetlepel sambal oelek
• 1 eetlepel gedroogde spaanse pepers
• 1 eetlepel suiker
• olie
• zout

Bereidingswijze

Maak een marinade van een fijn gesneden ui, 2 fijn gesneden tenen knoflook, 1 eetlepel gedroogde Spaanse pepers en een snufje zout. Snijd de kip in blokken van 2 cm en zet ze een dag (minimaal 12 uur) in de marinade. Snijd de rest van de uien dun in halve ringen. Snijd de knoflook en de pepers fijn. Fruit de uien, knoflook en de peper even fel aan in een wok (ze mogen best een beetje bruin worden). Snijd de tomaten in blokken en doe ze bij het uienmengsel. Laat ze even mee bakken. Doe de gepelde tomaten erbij met 0,5 liter water, de suiker erbij en 30 minuten lekker laten pruttelen. In die 30 minuten de kip direct vanuit de marinade in een aparte pan lekker goudbruin en doe ze met het bakvet bij de saus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter